ここ何十年か、日本食は海外で大人気ですね。 15年位前、サンフランシスコに住んでいたことがありましたが、その頃和食はすでにステータスが有りました。 サンフランシスコの日航ホテル内に、確か「吉兆」が有ったかと思いますが、現地でも指折りの高級レス…